4號不露閣

其實只是很單純的一碗台灣平民小吃魷魚羹麵，但在某次朋友邀豁下，去吃了之後每次經過都會進去光顧。店內懷舊的裝潢，配上道地小吃佐以台式小菜，將街邊的小吃變身成為店頭精緻式料理。

依店名想當然主打的是魷魚羹，但變化多端的羹類食品，搭以各主食能配出多樣化的美食，魷魚、花枝、魚酥、肉羹等之外，另有抄手類食物。




魷魚羹麵 60元

價位來說是有貴了些，但份量及魷魚種類蠻有鮮度的羹湯，配上台式油麵還是讓人覺得可接受。




不是魚漿裹成的魷魚羹，大片大片咬來脆脆的生魷魚~!直接感覺到新鮮的魷魚。





蠻清爽的兩塊白蘿蔔，不知是否刻意料理的較硬些，但也不失美味~





人氣菜色-炸豆腐 30元

我不是挺愛吃太軟的嫩豆腐，雖說這兒使用的是一般稱的嫩豆腐，但裹上麵衣油炸後，一口咬下帶酥脆的外皮，露出很燙、粉嫩的豆腐一樣是讓人直接受不了，配上附加的沾料更是對味!




醬料蠻有特色的是否為店家特製就不得而知。類似五味醬般的口味，但沒那麼甜且帶些許微辣，我想不管什麼小菜沾著他食用應該都會變很美味^^





超級推薦的-招牌紅燒肉 60元

這裡的紅燒肉分成"瘦肉"及"三層肉"兩種，讓愛吃這種紅燒肉的我，不必再因為每次都避不掉肥肉而喪失吃的權利。

瘦肉的紅燒肉光是一端出來，便已讓我視線離不開，哪有店家這麼貼心的說瘦肉就完全瘦肉，讓我不必擔心放進口中後，突然發現怎嚼到一團軟軟的不明物，怕是肥肉又吐出來，能夠一把夾起沾上佐料，豪氣的一口塞入口中，那感覺真TMD好極了~!





本身燒肉口味極正點，軟嫩的肉質不會炸的太乾，吃來尚有肉的鮮美及特別處裡的味道，沾上醬料後更突顯肉的美味，讓人會筷子停不下，這是繼大同區安西街a賣麵炎仔-金泉小吃店的紅燒肉後的讓人回味無窮的美味!





旁邊放著酸甜酸甜脆脆的小黃瓜並非裝飾用，搭配著燒肉下肚後再佐以醃製小黃瓜，那口感及味覺的變化真是讓人想站起來跳舞或高歌一曲。





菜單





只是很單純的道地台灣小吃，但是在整潔的店面包裝下其實讓人吃的很舒服享受，復古的裝潢另外還有賣灌珠汽水(就是彈珠汽水啦)，讓小時候的記憶突然都會一直跑出來，蠻有意思的一家店勒~!^^

營業地址:台北市士林區德行東路96號

電話:(02)2832-0638

營業時間:11:00~22:00