香蔥拉麵還不賴啦
八月 3rd, 2009 | 嗜食4號 | 990人數訪問 | 419’搜尋引擎訪問’
在電視冠軍時代便經常守在電視前觀看這美食節目，赤阪拉麵本身即已耳孰能詳了，得知於台灣上市時便一直找時間要去試試這冠軍滋味。
赤阪拉麵初吃時時在被高價位給嚇到，雖說是冠軍但一碗麵動輒兩、三百元可是讓人感到貴啊~但味道實在是太優了!湯頭香濃回味，麵條軟硬適中，整體感覺非常讓人想一去再去。
今天正好經過京華城每次吃的分店附近，居然不由自主又跑進去了。赤阪拉麵是進入先在櫃檯點餐付錢後，師傅會帶座位(你大陸回來的啊?還師傅勒~應該是………店員吧~!)。
這家分店有個好處就是可選擇坐在門口處，盯著你違規停放的愛車^^!
唉呦~在外跑的辛苦做辦公桌的哪知道啊?!逮著時間、地點能吃飯不容易啊~!
門口也正好是可臨停的黃線區(ps.規定是駕駛者不可下車)，所以天時、地利加上人和小違規一下吃頓飯別太刁難在外走跳的捧由嘛~!
ps.這部不是我的車，別見黑影就亂開槍~^^
一進門口的日本風掛圖，很清楚的告訴你了……..我們是很純正的日本風味!
經過多次的嚐試後，發現這道-香蔥拉麵便宜又好吃的啦~!!!!
每碗170元
其實我以前超~討厭吃蔥啦、蒜苗啦、韭菜啦、韭黃這些重味道的玩意兒(恕我用玩意這形容詞~)!
也不知何時開始居然這類菜色完全喜愛上真怪了?所以來此吃麵時，在煮麵櫃台上有已經切好的蔥花都是狂加上，反正叫做香蔥拉麵嘛~就給他蔥也加多些夠味道!!(貪小便宜心態露出中~)
ps.膩桑….麥公道頂ㄟ龍某共….機勒數落暗習ㄅㄧㄤˋ ㄅㄧㄤˋ叫，乎七仔叫不敢哩勒~!
海苔這配角真稱職~!雖然他默默躲在角落，可是大家別忽略了他~!
用他一併夾起麵吞下，味道也是超優抖!!(忘了開近拍功能真拍寫~!)
麵中加入筍乾調和味道，這感覺蠻搭的~!奇怪為何我們都沒想到過?!
麵條吃來超興奮!每個店煮起來都差不多硬度，偏偏都完全合乎我的要求，一把夾起麵條參雜些蔥苗，學日本吃法上下晃幾下將熱湯汁落去且麵條散些熱氣，一口吸入………ㄙ~~~ㄙ~~~~~ㄙ~~~~~~~感動到想哭~!………….簡~林北待灣郎用台灣威形容~~~~~~林老師勒~齁佳告靠北!!!!簡~
湯頭濃郁但喝來無負擔感，在店內可加錢加湯及加麵，這在台灣當然是覺得不可思議，居然加湯要加錢?!但…..我加過多次，因為好好喝啦~!
我今天若錢多到花不完不愁吃穿時，應該會假裝去應徵然後偷學這湯頭的配製~
小菜可另點黃金蛋，蠻有味道的!雖說有點帶甜味，可是也很好吃~!
每個20元
台灣好吃的麵食太多了，外省麵、台灣本土古早麵也都超好吃，但這日本風味的拉麵也是蠻正點的!沒試過的話……..蠻推薦可去試試!
京華城分店雖說門口可顧車暫時違停，但突發現有萬泰銀行京華卡，於京華城地下停車場可免費停車三小時還不賴~!省去提心吊膽怕小蜜蜂來偷拍的命運~^^(塞車路段去多拍些吧~別儘找不妨礙交通軟的吃!七刀+凸~)
營業地址:台北市松山區八德路4段147號
營業電話:02-27477737
歷史上的今天
- 別再凹非原廠原車腳踏墊了 - 2008
2009/07/17進攻前往赤坂拉麵（南京店）,冷氣空調開得頗強的!嗯….,不錯!!我喜歡這種感覺!!
服務人員跟別家拉麵一樣一貫的日式招呼歡迎客人…..,赤坂的規矩是在櫃檯先點先付錢再吃麵….,頗有日式之風!!不過我建議乾脆用一兩台機器賣麵券感覺會更新鮮!!
赤坂來台開了這多年我都沒去吃過, 其實我今天是要去試他的豚骨湯頭的…,看看是否像網友推薦的一樣濃郁而香醇…..;今天點的是佐藤叉燒拉麵+叉燒飯和一個佐藤拉麵(豚骨白湯)，等待的時間算不長!!熱騰騰的麵就上桌了,我就迫不及待地舀湯來喝……,嗯!!在湯接近嘴巴之前就聞到一股香濃的大骨湯特有的香味了!!真是讚……^^,湯入口之後……,濃厚而不失後韻….,一股大骨湯的香味又再回饋到口中!!真是令人感覺暢快呀~~~~~~~^^
“沒錯……..,就是這個味兒!!”我不禁露出一抹微笑!!因為這種味道在以前那家拉麵店（花の華）倒了之後我就沒再嚐過了!!真是有夠懷念的啦!!赤坂這裡還有青蔥花可供客人索取!!加到麵湯裡滋味更讚!!
麵給的滿多的….,比最近吃過的一些拉麵店份量稍微大些!!麵體本身算滑順有彈性….,唯一的缺點應該是沒跟他講煮硬一些所以麵的部份稍微有些小軟!!
麵裡的叉燒就要介紹一下了….,叉燒肉夠厚又軟嫩!簡直可用入口即化來形容….,肉的本身也有入味…,不會像熱烈一番的叉燒一樣好像白切三層肉而且沒味道….,也不會像花月嵐的叉燒一般過薄沒口感…真是好味呀!!麵裡的筍干和海苔也都頗有日式之風,海苔的味道很道地…,在口會有餘味繚繞,筍干則不會過硬口感不錯!!整個湯麵吃起來的感覺不會喇里喇雜加一大堆東西(比方說青江菜呀….,木耳絲呀….,不然就是一大堆玉米…..,感覺好台!!)像X湯,博X拉麵一樣感覺不是很正統而有點台製日式拉麵的感覺………> <
而說到這個叉燒飯….,淋在白飯上的醬汁很讚!!味道也是很醇厚有日式照燒醬的風味…….,在加上灑在上面海苔絲和青蔥!!和著叉燒放湯匙一起入口的感覺!!嘩…真是美味極了!!就好比食神裡面嚐到黯然銷魂飯那種翻騰雲間的感覺一般有種說不出來的滿足!!
唯一要我說的遺憾就是麵裡沒有半熟的玉子!!如果麵裡有蛋的話就更完美了!!今天的赤坂拉麵之行算是讓我非常地滿足!!下次有機會再去試試其他口味的拉麵吧!!
以上!!