4號不露閣

又要去花蓮公出，以前會很興奮工作之餘還可順遊山玩水，但現在錢不好賺需要花雙倍的時間，所以一聽到要去花很多時間在交通上的花蓮瞬間傻了一下，但…….工作嘛~不去?那可能得回家吃自己了~

每次去都是開自己的吉普車所以很隨性，愛上山就上山愛下海或溪就下水，但這次得開一般房車感覺就很悶，純粹就是交通工具沒樂趣，因此快快上網先查一下市區好吃的有哪些，其實蠻久前就在花蓮工作過一段時間，大部分有哪些好吃也略知一二，但網路上一查居然一堆我不知的，好像人氣指數最高的就是這"炸蛋蔥油餅"!

公餘閃去這花蓮林森路復興街口的街上一瞧………都是餅，哪那麼多賣餅的啊?全集中到這兒來啦?看網路上得知似乎黃色發財車的才是真正老店，因此一下車便往這黃色車前去，不知是否為上班時間，攤車前並無想像中的人山人海還需要照號碼牌隊，心中還竊喜一下真lucky，沒人直接就可以點了，據說蛋黃是不熟的，我不敢吃不熟的蛋黃，怕還是鼓不起勇氣嘗試時吃不到怎辦？那就一個加蛋一個不加。

在旁看了一下製作過程，點了之後老闆才現壓麵團製成餅皮下鍋炸，呵呵~還真的是炸!油鍋內像炸雞般的滿滿的油，不似一般蔥油餅用薄油煎的，蛋也是用炸的夠酷~!炸蛋蔥油餅加蛋20元，不加蛋15元。

回來電腦檢視時才發現原來可以點熟蛋黃的@@……

心想到七星潭一面看海一邊享美食倒不錯，驅車前往中途想到會不會冷掉啦?路旁一停快快拿起還好溫溫的，忍不住了就先吃再說啦~

蔥油餅可選擇辣與不辣，老闆娘會幫你將餅面塗上醬料後再對折起食用

大口咬下哇~果然裡面是生的!味道挺不錯的，所以雖然是生的倒也敢吃，醬的味道搭配上餅及不熟的蛋蠻對味的，好吃~!

但是裡面隱約中有散發出起司的味道，不知是否有加起司勒?我不敢吃起司所以對這味道有些敏感。

整體來說沒像網路上說的吃時要小心啦、噴汁啦、看吃就知是否第一次吃啦這些危言聳聽。

不過還是不小心吃的滿手都是蛋黃應該還好吧~?!

兩個都吃完了突才想到，這個已經不熱了而且隔了那麼久才吃整個餅軟趴趴的，熱的應該更正點吧~?!轉過車頭再去買一次~。

還是沒人，算我運氣好還是根本就沒有那麼排隊?這次買了直接吃感覺一下熱呼呼的爽度~

慢慢小咬一口，露出ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的生蛋黃，部分蛋白也還未熟

心還再想該如何下一步時，實在太好吃的關係嘴不由自主的又捕上一口………..

喔簡~咬破蛋黃了………..

爆漿了!

蛋黃流下來了，快吸快吸~

喔簡簡……….根本來不及反應~!

滴的滿身及滿褲子都是，連放在腿上待拍照的相機都遭殃，真快瘋了說，這蔥油餅真勁爆啊~!!網路上說的都是真的，要吃這時得小心爆漿時的反應~!!

熱熱的時候吃較正點~!連我不太敢吃不熟蛋的都敢吃，因為整體的味道太棒了~值得推薦!

營業地址:花蓮市復興街102號旁

營業時間:下午一時至晚上七時

電 話:0919-288-590