4號不露閣

退伍後一天經過武昌街一段
突然間聞到一股超級熟悉卻又記憶模糊的味道

詢味往前尋找原來是一家排骨麵店
進入坐定「排骨麵一碗」我說
「保密過橋帶刀」伙計隨即向廚房喊著
咦…………………………………..什麼跟什麼啊?演武俠啊?!
麵來了喝口湯咬了口排骨
順勢吸了口麵
好吃極了~且帶著熟悉的味覺
厚切不裹粉的排骨香溢四散
湯頭上浮著層炸排骨的油
香而不膩
細麵條下墊著豆芽菜
上鋪著酸菜及蔥花
味道棒極了~!
一口接著一口不停筷
瞬間立即見底
連湯都喝光

回想著記憶終於想起
小時媽媽在附近上班
有時會帶我來此吃飯
這味道是小時所有的記憶

小時這家店是外省老闆
所以喊菜時帶著外省腔調及他們的地方用詞吧?!
過橋就是另外裝
帶刀就是要切
這(保密)……….應該是(什麼)x麵吧?
但現今經營者好像已換人了
皆說台語卻仍沿用其用詞、語倒頂爆笑的

蠻好吃的排骨麵大家可去試試
只是……………………..
店面看起來蠻髒的
還有裡面師傅也感覺………………………(再講下去好像不道德)
若是他們能做個改進相信生意會更優的~!

位在武昌街一段的店

滿滿的一碗滿足了嗅覺、口感、胃

細細的麵也蠻有嚼感的

營業地址:台北市武昌一街11號(MAP)